Šampión kategórie ekologického hrozna Národného salónu vín SR
Kategória ekologického hrozna v Národnom salóne vín SR je jedinečnou príležitosťou pre vinárov, ktorí sa s láskou a precíznosťou starajú o svoje vinohrady v súlade s prírodou. KARPATSKÁ PERLA, rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, sa v tejto kategórii stalo šampiónom s ich výnimočným Rizlingom rýnskym, ročník 2021. Tento úspech nie je len výsledkom kvalitného spracovania hrozna, ale aj odrazom dlhodobej filozofie udržateľného poľnohospodárstva, ktorú vinárstvo praktizuje už od svojho vzniku v roku 1991.
Predstavte si pokojné ráno na Malokarpatských svahoch, kde sa slnečné lúče jemne dotýkajú listov vínnej révy, čím začínajú deň plný potenciálu. Práve tu, v údolí Suchého vrchu, rastú hroznové perly, ktoré sú základom pre vína KARPATSKEJ PERLY. Tento vinársky raj je miestom, kde sa každá bobuľa hrozna stáva svedkom harmónie medzi človekom a prírodou. Vinárstvo Margity a Ladislava Šebovcov sa s veľkou vášňou stará o svoje vinohrady, pričom kladie dôraz na ekologické postupy, ktoré rešpektujú krajinu a podporujú biodiverzitu.
Rizling rýnsky s označením bio víno je dokonalým výsledkom tohto prístupu. Tento konkrétny ročník z roku 2021 vyniká svojou pôsobivou chuťou a vyváženou štruktúrou, ktorá je plná života a energie Malokarpatskej oblasti. Na nose vás víno okamžite očarí bohatou arómou medu a medových plástov, čo je pre Rizling rýnsky typické, avšak v prípade KARPATSKEJ PERLY je táto vôňa umocnená harmonickými tónmi lipového kvetu a nazretého hrozna. Každý dúšok je symfóniou sladkosti a kyselín, pričom zvyškový cukor vytvára mäkký závoj, ktorý dodáva vínu dlhý životný potenciál.
KARPATSKÁ PERLA je nielen symbolom kvality, ale aj dôkazom, že poctivá práca vo vinohrade a odhodlanie k ekologickému pestovaniu môžu prinášať ovocie, ktoré je celosvetovo uznávané. Ich Rizling rýnsky získal ocenenia ako Víno SAV 2023, Rytier vín 2023 a Zlatý pohár Česko-slovenska 2023, čím sa zaradil medzi elitu slovenských vín.
Vinárstvo nielenže produkuje vína, ktoré sú pôžitkom pre zmysly, ale tiež prispieva k zachovaniu prírodného bohatstva Malokarpatskej oblasti pre budúce generácie. Ich prístup k pestovaniu hrozna v režime BIO je príkladom pre ostatných vinárov a dôkazom toho, že udržateľnosť a kvalita môžu ísť ruka v ruke.
Pri ochutnávaní Rizlingu rýnskeho od KARPATSKEJ PERLY sa stávate súčasťou príbehu, ktorý je oslavou krajiny, ľudskej práce a lásky k vínu. Každý pohár tohto vína je pozvánkou na cestu, ktorá začína v srdci Malých Karpát a pokračuje cez váš vlastný zážitok. Práve v tomto spojení nachádzame pravý význam slova perla – niečo jedinečné, vzácne a namaľované láskou a oddanosťou k remeslu.
Pre tých, ktorí hľadajú autentický zážitok a cítia túžbu objavovať svet malokarpatského vína prostredníctvom jeho najlepších predstaviteľov, je Rizling rýnsky z KARPATSKEJ PERLY neodmysliteľnou voľbou.
